Добавить рецепт
brozhaevaРоссия, Читаю с опозданием
Репутация: +2200Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2018-09-01
Рецепт понравился: 36 
Рецепт: Суп гороховый в мультиварке - Очень вкусно и просто!
Ингредиенты:
горох - 200 гр.;
лук репчатый - 1-2 головки.;
ребра копченые - 300 гр.;
морковь свежая - 1 большая.;
картофель - 200-300 гр.;
соль - по вкусу;
зелень - для украшения;
масло оливковое - для обжарки;
лавровый лист - 4-5 листов
Способ приготовления:
горох - 200 гр.;
лук репчатый - 1-2 головки.;
ребра копченые - 300 гр.;
морковь свежая - 1 большая.;
картофель - 200-300 гр.;
соль - по вкусу;
зелень - для украшения;
масло оливковое - для обжарки;
лавровый лист - 4-5 листов
Приветствую всех своих друзей и гостей!
Сегодня хочу поделиться рецептом замечательного горохового супа, который я сейчас пристрастилась готовить в мультиварке из-за простоты и экономии времени.
И так, приступим...
Первым делом нужно хорошенько промыть горох. До тех пор пор, пока вода не станет прозрачной.
Затем замочить его в воде (желательно на ночь), что бы горох не пришлось варить несколько часов.
Расскажу один секрет! Что бы не пришлось долго замачивать горох и тратить драгоценное время, нужно добавить в воду с замоченным горохом пол чайной ложечки соды. И тогда время замачивания сократится до полу часа ;)
После соды горох обязательно тщательно промыть.
Пока горох в процессе замачивания, нарезаем лук кубиками...
... морковь натираем на терке.
Лук и морковь обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки.
Копченые ребра разделить ...
... и опустить в мультиварку вариться.
Картофель очистить, порезать кубиками...
... опустить в кастрюлю к ребрышкам.
Посолить ароматной солью и оставить вариться.
Когда картофель сварится, добавляем пережаренные лук с морковкой.
Дать супу потомиться 5-7 минут и добавить лавровый лист.
Мультиварку можно выключить!
Перед самой подачей добавить зелень, в моем случае Петрушка.
Гороховый суп в мультиварке готов!
Всем Приятного Аппетита :)
Сегодня хочу поделиться рецептом замечательного горохового супа, который я сейчас пристрастилась готовить в мультиварке из-за простоты и экономии времени.
И так, приступим...
Первым делом нужно хорошенько промыть горох. До тех пор пор, пока вода не станет прозрачной.
Затем замочить его в воде (желательно на ночь), что бы горох не пришлось варить несколько часов.
Расскажу один секрет! Что бы не пришлось долго замачивать горох и тратить драгоценное время, нужно добавить в воду с замоченным горохом пол чайной ложечки соды. И тогда время замачивания сократится до полу часа ;)
После соды горох обязательно тщательно промыть.
Пока горох в процессе замачивания, нарезаем лук кубиками...
... морковь натираем на терке.
Лук и морковь обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки.
Копченые ребра разделить ...
... и опустить в мультиварку вариться.
Картофель очистить, порезать кубиками...
... опустить в кастрюлю к ребрышкам.
Посолить ароматной солью и оставить вариться.
Когда картофель сварится, добавляем пережаренные лук с морковкой.
Дать супу потомиться 5-7 минут и добавить лавровый лист.
Мультиварку можно выключить!
Перед самой подачей добавить зелень, в моем случае Петрушка.
Гороховый суп в мультиварке готов!
Всем Приятного Аппетита :)
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
Na-Tashka85 · 2018-09-01 12:04:49
Как вкусно и аппетитно у Вас супчик выглядит))) так бы и отведала тарелочку)))
ответить
