Рецепт: Салат с камамбером - с карпаччо из куриной грудки и грушей

Моя подруга, увидев это блюдо, воскликнула: "Так это же не салат!"
Удивило ее то, что ингредиенты салата не смешаны, а уложены слоями. Однако, потом она всё же поняла и оценила эффект слоев - ведь так можно брать составляющие салата в разном сочетании и каждый раз получать другой вкус. Но главная изюминка этого салата - это мягкий сыр камамбер с белой плесенью, вокруг которого и "крутятся" все остальные продукты.

Выкладываем на сервировочную тарелку листики горчицы закусочной.

Разрезанный на тонкие треугольнички сыр камамбер выкладываем поверх листьев горчицы.

Сверху выкладываем порезанную на мелкие кубики грушу.

Следующим слоем выкладываем порезанное на тонкие ломтики карпаччо из куриной грудки.

В произвольном порядке капаем капельки бальзамического соуса, который послужит заправкой нашему салату.

Посыпаем салат обжаренным арахисом без соли.

Подаем салат к столу, для удобства воткнув в некоторые его ингредиенты пластиковые шпажки. Очень неплохо сочетать такой салат с белым вином или с игристым)))

Приятного аппетита!