Рецепт: Пирог "Шарлотка" - с яблоками

Этот десерт, любимое лакомство еще с детства, мамочка всегда старалась чем- то вкусненьким нас порадовать и не зря, потому что тепер я готовлю этот десерт уже для своей семьи. И так, берем охлажденные яйца кладем в чашу, добавляем 1 стакан сахара и взбиваем миксером до загустения.

Пока у меня сбивается тесто, займемся яблоками, очистить от кожуры и серцевины, порезать на кубики.

Добавить 0,5 стакана сахара и 10 гр. корицы, хорошо перемешать.

Тем временем тесто у меня хорошо взбилось, добавить 1 стакан муки и хорошо вымещать лопаткой круговыми движениями. Тесто получается как на бысквит.

Форму для выпечки смазываем подсолнечным или сливочным маслом. У меня разьемная форма, чтоб проще было достать наш пирог. Кладем наши яблоки и сверху заливаем тестом.

Ставим в духовку, предварительно разогретую, на 40 мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой или по желанию можно растопить плитку шоколада.

Приятного апетита.