Рецепт: Пшенная каша с тыквой - Молочная в мультиварке

Приветствую всех!

Пришла богатая на овощи и фрукты осень. И настало время гостевать на нашей кухне такому красивому и полезному овощу как тыква.

Существует много вариантов приготовления блюд из тыквы. Сегодня я поделюсь своим способом кашеварения. Я готовлю в мультиварке тыквенно-пшенную кашу на молоке. Ингидиентов немного: тыква, пшено, молоко и сливочное масло.

Сперва следует очистить тыкву от кожуры и семечек. Приблизительно 300 грамм овоща достаточно. Дальше нужно нарезать небольшими кусочками.

Тыкву желательно измельчить в блендере. Таким образом можно избежать образования комочков в будущей каше. Я делаю так, потому что хочу одобрения от главного дегустатора - моей маленькой дочери.

Измельчаем примерно до такого состояния как на фото:

Погружаем измельчённую тыкву в чашу мультиварки. Распределяем по дну.

Выставляем программу "Выпечка". Закрываем крышку мультиварки и готовим так 10 минут.

Тем временем подготавливаем пшено. Берем 100 грамм. Крупу нужно промыть несколько раз меняя воду. Моем до момента, когда вода станет прозрачной. Тщательное промывание пшена уберет неприятную горечь в готовой каше.

Спустя 10 минут тыква размягчилась. Добавляем 20 грамм сливочного масла, перемешиваем.

Всыпаем промытое пшено.

И заливаем все молоком. Понадобиться 2 стакана.

Закрываем крышку мультиварки. Выставляем программу "Молочная каша" на 45 минут. Во время приготовления крышку не нужно открывать и не нужно перемешивать.

Прошло 45 минут. Под крышкой мультиварки готовая каша золотистого цвета.

Кашка очень ароматная, приятная. Эта каша не требует сахара и соли, у нее самодостаточный насыщенный вкус. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо, добавлять в нее ягоды, мед или варенье. А как по моим вкусовым пристрастиям, такая каша может подойти и в виде гарнира к мясу (если варить ее на воде).

Желаю всем приятного аппетита и красочной осени!