Рецепт: Мясо по-казахски - Вкусное национальное блюдо!

Доброго времени суток уважаемые читатели моего рецепта. После долгого перерыва решила написать рецепт по случаю приготовления казахского бешбармака (5 пальцев). В Казахстане у нас живут много знакомых и родственников и рецепт был взят у них.

Для начала нам необходимо поставить мясо для варки. Это у нас баранина и гусь.

Пока готовится мясо замешиваем тесто из одного яйца, воды, мукиДалее раскатываем тесто. Откладываем в строку до готовности мяса.

Как приготовится мясо разделываем раскатанное тесто на 4 части и кидаем заранее в кипячёную воду. Варим все вместе до готовности.

Теперь сваренную лапшу выкладываем на большую тарелку, сверху кладём кусочки мяса, доливаем немного жира(выдавленный сверху бульона), добавляем нарезанный полукольцами лук, можно немного молотого черного перца.

Подарки к столу и зовём домашних. У казахов принято кушать это блюдо руками с общей тарелки так и делаем мы. А бюльон подают желающему в чашечке и пьют с курутом.

Приятного аппетита!