Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2018-09-03
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Свинина по-французски - с луком и помидорами под сыром
Ингредиенты:
свинина - 300 гр;
лук репчатый - 1 шт;
помидоры красные - 2 - 3 шт;
сыр твердый - 200 гр;
зелень - 50 гр;
сметана 20% - 2 - 3 ст лож
Способ приготовления:
свинина - 300 гр;
лук репчатый - 1 шт;
помидоры красные - 2 - 3 шт;
сыр твердый - 200 гр;
зелень - 50 гр;
сметана 20% - 2 - 3 ст лож
Всем доброго времени суток !
Кусочек свинины вымыть, нарезать толщиной около 0,5 см, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. В отдельной посуде смешать соль, любимые специи для свинины, я еще использовала сушеные прованские и итальянские травки. Затем этой смесью натираем кусочки свинины с двух сторон и убираем в сторонку ненадолго
Репчатый лук нарезаем кольцами
Помидоры кружочками
Твердый сыр, типа Российского, натираем на мелкой терке
Противень для запекания смазываем растительным маслом, первым слоем выкладываем подготовленную свинину, затем колечки репчатого лука, смазываем сметаной, затем укладываем кусочки помидора. Обильно посыпаем свеже нарубленной зеленью и сыром.
Отправляем противень в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов на 30 минут .
Сами тем временем приготовим гарнир. Такая свинина отлично сочетается и с крупами, и с макаронами, и с картофелем. У меня же на этот раз спагетти.
Блюдо вкусное, сытное, главное, готовится достаточно быстро. Всем приятного аппетита и до новых встреч !
Кусочек свинины вымыть, нарезать толщиной около 0,5 см, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. В отдельной посуде смешать соль, любимые специи для свинины, я еще использовала сушеные прованские и итальянские травки. Затем этой смесью натираем кусочки свинины с двух сторон и убираем в сторонку ненадолго
Репчатый лук нарезаем кольцами
Помидоры кружочками
Твердый сыр, типа Российского, натираем на мелкой терке
Противень для запекания смазываем растительным маслом, первым слоем выкладываем подготовленную свинину, затем колечки репчатого лука, смазываем сметаной, затем укладываем кусочки помидора. Обильно посыпаем свеже нарубленной зеленью и сыром.
Отправляем противень в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов на 30 минут .
Сами тем временем приготовим гарнир. Такая свинина отлично сочетается и с крупами, и с макаронами, и с картофелем. У меня же на этот раз спагетти.
Блюдо вкусное, сытное, главное, готовится достаточно быстро. Всем приятного аппетита и до новых встреч !
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
