Рецепт: Повидло яблочно-сливовое - С лимонной кислотой

Простой рецепт вкусного повидло.
Для начала необходимо фрукты вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать на кусочки и перебить в блендере или на мясорубке.

Получим однородную массу (яблочную и сливовую массы смешиваем), добавляем сахар (сахара можно добавить больше, если не хватает сладости ), перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения и дальше варим в течении 30-40 минут на медленном огне до загустения, постоянно помешивая . Процедуру варки повторяем дважды, если нет времени, то можно добавить картофельный крахмал и варить один раз.

В конце приготовления добавить лимонной кислоты (для улучшения цвета и хорошей консервации ). Затем разливаем по банкам.

Всем приятного аппетита.