Рецепт: Шарлотка с яблоками, черной смородой и грецкими орехами - по-домашнему

Доброго времени суток!!! Наступил яблочный сезон. Это значит настала пора порадовать близких пирогами с яблочной начинкой. Хочу вам предложить рецепт необычной Шарлотки с яблоками, черной смородиной и грецкими орехами. Именно такую в нашей семье мы любим больше всего.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Для начала взобьём венчиком куриные яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной пены.

Потом добавим муку и взобьём всё венчиком ещё раз.

Следом добавим в тесто соду гашеную уксусом или лимонным соком и перемешаем тесто.

Моем и очищаем яблоки от кожуры и семечек. Нарезаем яблоки на тоненькие дольки.

Берём форму для выпечки пирогов. У меня силиконовая форма, поэтому я её ни чем не смазываю. Если у вас форма для выпечки из другого материала, тогда предворительно смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой. Чтобы пирог не прилип к форме. После этого выливаем в форму половину теста и равномерно распределяем его по дну.

Сверху укладываем яблочные дольки.

Посыпаем корицей по вкусу.

Равномерно распределяем чёрную смородину.

Посыпаем грецкими орехами. Я каждый орешек ломаю руками, на более мелкие кусочки.

Выливаем вторую половину теста сверху.

Ставим Шарлотку выпикаться в духовку на 180 градусов. Режим запекания сверху и снизу на 40 минут.

Дождитесь пока Шарлотка остынет и только тогда вынимайте её из формы.

Наливаем свежезаваренный чай или кофе и наслаждаемся. Приятного аппетита!!!