Добавить рецепт
Zarina-ZehraСША, Wellington
Репутация: +7543Все рецепты автора: 216
Дата публикации: 2018-09-05
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Мясной рулет с грибами - по-домашнему.
Ингредиенты:
фарш говяжий - 1,100гр;
грибы вешенки - 400гр.;
лук репчатый - 2шт.;
яйца куриные 1с - 2 шт.;
белый хлеб черствый - 150гр.;
чеснок - 3 зуб.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
баклажаны - 4 шт;
болгарский перец красный - 4 шт.;
капуста пекинская - 6 лист.;
морковь - 2 шт.;
тыква карликовая - 600 гр.;
лук-порей стебель - 4 шт.;
сельдерей стебель - 4 шт.;
помидоры крепкие - 6 шт.
Способ приготовления:
фарш говяжий - 1,100гр;
грибы вешенки - 400гр.;
лук репчатый - 2шт.;
яйца куриные 1с - 2 шт.;
белый хлеб черствый - 150гр.;
чеснок - 3 зуб.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
баклажаны - 4 шт;
болгарский перец красный - 4 шт.;
капуста пекинская - 6 лист.;
морковь - 2 шт.;
тыква карликовая - 600 гр.;
лук-порей стебель - 4 шт.;
сельдерей стебель - 4 шт.;
помидоры крепкие - 6 шт.
Приготовила начинку для фарша-грибочки. Их порезала, пропассеровала с луком и морковкой.
Готовлю рулет. Фарш раскатываю на пленке
Мясной рулет с овощами готов!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 900 руб.
Комментарии к рецепту:
