Рецепт: Плов с курицей - на сковороде

Приветствую всех заглянувших на мою страничку!

Сегодня расскажу как я готовлю плов когда времени остается совсем немного. Секрет прост, я использую мелко порезанное куриное филе и рис обработанный паром, он готовится достаточно быстро по сравнению с обычным рисом.

Нам понадобится куриное филе, примерно 300 грамм, столько же риса обработанного паром, репчатый лук, свежая морковь, а также соль, перец, куркума по вкусу и немного растительного масла для жарки.

Приготовление начнем с нарезки куриного филе на небольшие кусочки.

Отправляем его на заранее нагретую сковороду с растительным маслом и обжариваем несколько минут на сильном огне.

Затем добавляем по вкусу соль и молотый перец ( можно обойтись и без него).

Одну крупную очищенную луковицу мелко нарежем.

Обжариваем вместе с курицей, огонь теперь немного убавим.

Свежую очищенную и помытую морковь нарежем соломкой.

Тоже отправим в сковороду и тушим еще несколько минут, периодически помешиваем, чтобы ничего не пригорело.

Затем заливаем в сковороду кипяченую воду, чтобы покрыла находящиеся там продукты примерно на 1,5-2 сантиметра.

Всыпаем молотую куркуму и 300 грамм риса, распределяя его по всей поверхности. Не перемешиваем.

Закрываем крышкой и тушим на очень медленном огне 20-25 минут до готовности.

Когда блюдо готово аккуратно перемешиваем.

Подаем.

Приготовление плова с куриным филе не займет у вас много времени а блюдо получится вкусное и сытное. Такой быстрый плов очень нравится детям.

Надеюсь данный рецепт был вам полезен. Всем приятного аппетита и отличного настроения!