Рецепт: Тыква фаршированная телятиной и овощами - со сливочным маслом по домашнему.

Доброго утречка всем! Захотелось поделиться с вами легким, вкусным диетическим рецептом этого удивительно вкусного и полезного овоща.!

Фаршированная тыква, запеченная в духовке получается особенно вкусной, если сочетать ее с другими овощами и мясом. Очень вкусно получается и с мясным фаршем и овощами. Я приготовила фаршированную тыкву с телятиной

На фото-необходимые основные продукты этого блюда

Начнем с тыквы-моем, сушим и аккуратно срезаем крышку. Убираем семечки и, при помощи столовой ложки очищаем стенки и дно тыквы. аккуратно вынимаем мякоть, не повреждая целостность тыквы. Толщина стенок тыквы запеченной мясом и овощами должна быть примерно сантиметр или полтора

Готовим чесночный соус-чеснок, соль, перец, оливковое масло и кумин. Все смешиваем и обмазываем внутрь тыквы. Оставляем на 15 минут.

Мясо моем, сушим салфеткой, нарезаем на небольшие кусочки-слегка солим

Овощи чистим, моем, шинкуем

Мясо с овощами пассеруем на сковородке слегка, минуты 10.

Закладываем в тыкву начинку чуть теплой. В тыкву поверх начинки режем маленькими кусочками сливочное масло. Закрываем крышку тыквы. Отправляем в заранее нагретую духовку до 200 градусов на 1 ч 40 минут., установив духовку на 180 градусов. Через полчаса на тыкву накрываем фольгу, чтобы не подгорала...

Время прошло-наша сказочная тыква готова. Подаём тыкву, фаршированную мясом и овощами, горячей... а можно и холодной. Тыква оказалась такая сладкая и мясистая. А, сочетание вкуса овощей мяса и тыквы вам не передать-ну очень вкусно!!

Получилось сочное рагу, пропитанное тыквенным соком. Попробуйте приготовить. Я уверена, что вам понравится это блюдо.

Приятного аппетита!