Рецепт: Гренки закусочные - С чесноком и яйцом

Гренки- самый быстрый способ угостить гостей изысканным блюдом. Готовятся гренки за пол часа, а удовольствие намного выше, чем от любой другой закуски, на приготовление которой уходит столько же времени.

Единственный, но довольно ощутимым минусом является калорийность продукта. На выходе получается около семисот килокалорий на сто граммов. Это из-за того, что хлеб при жарке становится пропитанным маслом. Высокая калорийность сыра и майонеза. Орехи тоже довольно калорийны.

Успокаивает только тот факт, что готовлю их два раза в год.

Хлеб рекомендую использовать не очень свежий, тогда он проще обжаривается. Обязательно белый из пшеничной муки. Я покупаю уже порезанный. Чтобы толщина гренок была одинаковой.
Начинаю приготовление с отваривания яиц.

Хлеб

обжариваю с двух сторон на сковороде.

Выкладываю на блюдо.

Чеснок натираю на терке.

Яйца варю 6 минут, очищаю и натираю на мелкой терке.

Голландский сыр натираю на мелкой терке.

Смешиваю яйца, чеснок и сыр с майонезом.

Наношу на хлеб ровным слоем.

Нарезаю заранее промытую зелень петрушки. Можно просто украсить веточками.

Подаю гренки охлажденными. Хотя, надо отдать должное блюду, если гренки постоят в холодильнике сутки, то они становятся еще вкуснее, хоть и не хрустят.

Приятного аппетита!

P.S. Стоит c осторожностью их употреблять тем, кто имеет проблемы со стороны здоровья. Особенно желудочно-кишечного тракта.