Рецепт: Песочное печенье "Зебра" - с привкусом шоколада.

День добрый! Иногда к чаю или к кофе хочется домашних печенюшек-да-да именно домашних. В турецком сайте нашла интересный рецепт, называется Zebra kurabiye! Пкревела. Вроде бы доступные продукты и готовится просто. Испекла-хочу поделиться с вами. Очень вкусное нежное песочное легкое печенье «Зебра», которое вы можете приготовить именно с детишками в форме игры.

Необходимык ингредиенты.

Итак, приступаем к замесу теста. Замешиваем вручную. Ингредиенты кладем в чашку в такой последовательности:размяг. сл. масло+яйцо+растит. масло+сахарная пудра+крахмал. Хорошо, до однородной массы вымешиваем вручную. Добавляем ванильный сахар. В несколько приёмов добавляем муку с разрыхлителем. Вымешиваем тщательно 3 минуты.

Даем отдохнуть тесту 5 минут.

. От основного тесты отрываем кусочек теста размером с куриное яйцо.

Помещаем в тарелку, сформировав в тесте луночку, добавляем 1 ч. л. с верхом какао и 1 ч. л. рас. масла.

Размешиваем и получаем темное тесто.

Из этого тёмного теста разрезаем полоски, как на фото, размером, как косточки от финика. Получается очень быстро и аккуратно.

Темные полоски раскладываем на светлый круг, слегка придавливаем рукой

Накрыв сверху пергаментом скалкой раскатываем слегка тесто.

Получается очень даже весёлое тесто.

Если у вас есть формочки для печенья, то можете воспользоваться ими. Я формировала печенье стаканом.

. Отправляем наши печенюшки в заранее разогретую духовку до 150 градусов на 15 минут. Печенье должно подняться, но не доводите до покраснения. Песочное печенье должно быть светлым.

. Очень вкусные, ароматные.

Из остатков теста также сформировала печенья. Они получились мраморные. Очень вкусные, ароматные. Советую приготовить. Получится и у вас. Готовьте с настроением! Приятного чаепития!