Добавить рецепт
YOG88Россия, Красноярск
Репутация: +1617Все рецепты автора: 49
Дата публикации: 2018-09-10
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Сырный суп с фаршем и овощами - по-домашнему
Ингредиенты:
картофель - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
фарш куриный - 100 г.;
сыр плавленый - 150 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
фарш куриный - 100 г.;
сыр плавленый - 150 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Добрый день!
Рецепт посвящается всем любителям супчиков. Особенно супа-пюре.
Только не говорите мне что еще не пробовали суп-пюре ;)
Тогда читайте рецепт, возможно у вас появится желание приготовить.
В кастрюлю налить 1л. воды, довести до кипения. В кипящую воду добавить порезанный дольками картофель.
Лук мелко порезать, обжарить на небольшом количестве растительного масла. Обжарить до золотистого цвета, добавить к картофелю.
Морковь натереть, обжарить на небольшом количестве масла. Добавить к картофелю и луку. Поварить 5 мин. Все перемолоть блендером.
В пюре добавить плавленный сыр. Сыр растворить. Добавить соль и перец.
Дать пюре еще немного покипеть 5-7 мин.
Приготовить фарш на ваш вкус я брала оставшийся с котлет. Сделать маленькие фрикадельки обжарить до готовности. Добавить фрикадельки в суп-пюре.
Суп подавать горячи. Сверху посыпать зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Спасибо Вам за внимание.
Рецепт посвящается всем любителям супчиков. Особенно супа-пюре.
Только не говорите мне что еще не пробовали суп-пюре ;)
Тогда читайте рецепт, возможно у вас появится желание приготовить.
В кастрюлю налить 1л. воды, довести до кипения. В кипящую воду добавить порезанный дольками картофель.
Лук мелко порезать, обжарить на небольшом количестве растительного масла. Обжарить до золотистого цвета, добавить к картофелю.
Морковь натереть, обжарить на небольшом количестве масла. Добавить к картофелю и луку. Поварить 5 мин. Все перемолоть блендером.
В пюре добавить плавленный сыр. Сыр растворить. Добавить соль и перец.
Дать пюре еще немного покипеть 5-7 мин.
Приготовить фарш на ваш вкус я брала оставшийся с котлет. Сделать маленькие фрикадельки обжарить до готовности. Добавить фрикадельки в суп-пюре.
Суп подавать горячи. Сверху посыпать зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Спасибо Вам за внимание.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Dyavolenok · 2018-09-10 17:40:59
Чудный суп))) Давно такой не ела, спасибо, что напомнили о нем)
ответить
