Рецепт: Шаурма на скорую руку - с картофелем и запеченным филе индейки

Я бы хотела назвать эту закуску "донер", а не "шаурма", потому что в моем понимании, шаурма состоит из мяса, свежих овощей и белого соуса, а вот в донер часто кладут другие, иногда неожиданные продукты, например, картофель, грибы, бекон и прочее. Но потом я подумала, что всё-таки, у многих любое блюдо в лаваше ассоциируется именно с шаурмой, поэтому, назовем его так, несмотря на то, что я добавила в него печеный картофель - для того, чтобы эта шаурма-донер была более сытной, и чтобы ее хватило на долгую прогулку на природе, для которой она и готовилась.

Нарезаем картофель брусочками и выкладываем их в форму, пригодную для использования в микроволновой печи.

Сверху картофель посыпаем солью, специями для картофеля и отправляем в микроволновку на пять минут.

Нарезаем репчатый лук полукольцами, мелко с помощью овощерезки нарезаем свежий огурец, измельчаем свежую зелень (у меня был укроп, петрушка и кинза) и добавляем одну чайную ложку соли.

Всё перемешиваем и немного помнем.

Тоненько нарезаем морковь, шинкуем капусту и измельчаем запеченное филе грудки индейки.

Берем армянский лаваш, выкладываем на него измельченное филе запеченной грудки индейки.

Сверху выкладываем морковь и капусту.

На овощи выкладываем по полоске кетчупа и майонеза.

Далее выкладываем смесь из огурца с луком и зеленью.

Добавляем запеченный в микроволновой печи пряный картофель и скручиваем армянский лаваш в рулет, подгибая его края.

Выкладываем готовую шаурму на сковородку-гриль швом вниз, поджариваем на среднем огне до румяных полосочек, а затем переворачиваем на другую сторону и также обжариваем.

Так как наша шаурма будет не подана на ужин, а поедет на длительную прогулку, ее лучше всего, чтобы соус не растекался, обмотать с одной стороны фольгой, а затем салфеткой, чтобы не испачкать руки во время перекуса.

Приятного аппетита и веселых прогулок!

*Количество ингредиентов рецепта указано на две больших порции шаурмы-донера.