Рецепт: Пирог "Сметанник" - В хлебопечке

Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт;
сметана - 150 гр;
масло сливочное - 50 гр;
мука пшеничная - 1 ст;
сахар - 3 ст ложки;
ваниль - 2 гр;
корица - 2 гр;
соль - щепотка;
сода с уксусом - на кончике ч.л.;
яблоки соломкой - по вкусу

Способ приготовления:

Подготовить все перечисленные ингридиенты.
Для сметанника - основной компонент - сметана.
Чтобы получился хороший пирог, то желательно взять домашнюю или хотя бы не порошковую совсем уже из магазина.
Я предпочитаю такую марку Степной. Она достаточно натуральна.

Пирог Сметанник фото

Вот такая густая, когда постоит в холодильнике

Пирог Сметанник фото

Процесс приготовления:
1. Сложить все ингридиенты в хлебопечку.
2. Выпекать на программе - выпечка. Это если вы все перемешали вручную.
ИЛИ же оставить вертушку в ведерке и поставить на режим "кекс". В моей делонги хлебопечке - это режим " torta".

Пирог Сметанник фото

- загрузка ингридиентов,

Сметанник рецепт

- кофейный напиток можно добавить по желанию для аромата

Пирог Сметанник фото

- после загрузки всех ингридиентов, включаем операцию и смотрим, как замешивается тесто.

Сметанник рецепт

- если необходимо, добавить муки и консистенцию определять и регулировать на глаз.

Сметанник рецепт

Вот такое вот густой сметаны консистенции должно быть тесто на пирог.

- когда уже мешалка перестанет мешать, выкладываем дольки яблока. Порезать желательно тоненько, чтобы яблоко не утяжеляло тесто.

Сметанник рецепт

добавляем, когда немножко уже схватится тесто.

- Потом добавляю сверху сахар и кунжут и выпекается дальше.
- обычно одной этой операции не хватает мне, чтобы была моя любимая корочка. И я ставлю допекла б на функцию "Выпечка". До золотистой корочки.
Вот так!

Сметанник рецепт