Рецепт: Запеченые лодочки из перца - "с мясом", "с овощами". "в духовке"

Ингредиенты:
перец болгарский - 8 шт.;
мясо индюшки - 300 грамм;
батон белый нарезной - 4 скибки;
грибы шампиньйоны крупные - 4 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйцо куриное домашнее - 1 шт.;
молоко - 100 мл.;
чеснок - 1-2 зубчика;
зелень укропа и петрушки - по вкусу;
масло растительное подсолнечное - 15 мл.;
масло сливочное - 15 грамм;
майонез - для декора;
специи - по вкусу

Способ приготовления:

Как я люблю перцы фаршированные! Но классический способ уже не интересен. Захотелось оригинальности. Также, чтобы было сытно, вкусно, даже красиво.
Начинка для перцев-лодочек может быть самой разнообразной. Я предлагаю свою версию. Надеюсь понравится и вы, дорогие читатели и друзья, захотите приготовить. Особых сложностей нет.
Кажется, что много всего: грибы, мясо, даже хлебные сухарики. А что? Пробовала. Неплохое сочетание. Мой эксперимент, считаю, удался. Попробуйте и вы.
Способ приготовления:
1 шаг. Перцы необходимо разрезать пополам. Удалить семечки, также перцовые перепонки. Это будут наши "лодочки".
2 шаг. Необходимо приготовить сухарики как на салат "Цезарь". В сковороде, на сливочном масле немного подсушить до 10 минут под закрытой крышкой, иногда не забывая помешивать.

Нарезка сухариков

Готовые сухарики получаются в таком виде.

готовые сухарики

3 шаг. Подготавливаем мясо для начинки. Если нет мяса индейки, то можно использовать куриное филе, свинину и телятину. Нарезать средними кусочками сырое или отварное мясо. Но можно обойтись без какого-либо мяса. Я кладу для сытности. Мне так больше нравится.

мясо отварное, нарезное

4 шаг. Необходимо приготовить начинку: грибы ошпарить, дать остыть и нарезать кубиком, обжарить на растительном масле, добавить лук и мелко рубленный чеснок, мясо, подготовленные сухарики, взбитое яйцо с молоком, рубленная зелень. Также все необходимо приправить по вкусу. Неплохо чтобы в составе приправ и специй был мускатный орех.

Готовая начинка

5 шаг. Прямоугольную форму с бортиками необходимо застелить фольгой смазать растительным маслом. Начинить половинки перцев подготовленной начинкой и выложить в форму. Налить немного кипятка.

лодочки перцовые перед запеканием

6 шаг. Лучше закрыть форму фольгой и запекать 40 минут при температуре 200'С. Убрать фольгу и еще 10 минут запекать.
Необходимо дать лодочкам немного остыть, украсить майонезом (также можно сметаной). На порцию подавать по 4 штуки.

Готовое блюдо на тарелке