Рецепт: Огурцы по-корейски - заготовки на зиму

Добрый день!
Огурцы необходимо хорошо вымыть, отрезать хвостики и нарезать кружочками, примерно 0,5 см толщиной. Нарезанные огурцы выложить в большой таз.

Морковь хорошо вымыть, очистить и натереть на терке для морковки по- корейски (можно нарезать тонкой соломкой ножом), добавить к огурцам.

Далее добавить сахар,

соль,

уксус,

растительное масло,

выдавленный через пресс чеснок

и приправу для морковки по- корейски.

Хорошо все перемешать

и оставить на четыре часа. В течении этого времени необходимо периодически перемешивать салат, чтобы специи равномерно распределились.
После переложить салат в чистые, сухие банки (у меня 0,5 л.)

залить рассолом,

накрыть крышками. И поставить стерилизовать на 15 минут.
После закатать крышки, перевернуть банки, накрыть полотенцем и убрать до полного остывания.

Время указано без учета выстаивания салата.
Попробуйте приготовить.
Приятных заготовок.