Рецепт: Закуска из лаваша - рулетики с сыром, чесноком и укропом

Доброго всем времени суток!

Закусок из лаваша очень большое количество, но самой моей любимой являются рулетики, причем только с сыром, зеленью и чесноком. Пробовала у коллеги с работы с морковью и ветчиной - не понравилось, с плавленым сыром и красной рыбой тоже показалось солоновато. Хотя продукты все вкусные по отдельности, но видимо все на любителя.

Для меня самым сытным и вкусным остается именно этот вариант.
Берем обычный лаваш. Кстати, они все разные - есть те, которые размокают, есть сразу с дырками, поэтому я всегда выбираю немного резиновый.

В нем два листа и будем использовать именно два. Первое, что нам понадобиться - смазать первый лист майонезом. Я смазываю его чуть-чуть и по всему листу.

Подготавливаем начинку - у меня твердый Российский сыр. Натираем его на мелкой терке. Кусочек примерно 300 грамм

вместе с зубчиком чеснока

Нарезаем мелко свежий укроп, укропа жалеть не нужно, у меня ушла вся упаковка

Все перемешиваем и добавляем в начинку немного майонеза.

А теперь растираем все по нашему лавашу. Сначала один слой лаваша, а потом второй. Начинки много не нужно, иначе не получатся наши рулетики.

Закругленный кончик я все время отрезаю и выкидываю. Сворачиваем в рулет, чем плотнее Вы свернете, тем более круглыми получатся наши кусочки

Нарезаем пока не размок лаваш.

На столе закуска смотрится очень красиво. Рулетики получаются очень вкусными, и очень-очень сытными. У нас их всегда все съедают сразу же.
Приятного аппетита!