Рецепт: Яблочное пюре из духовки - заготовки на зиму

Добрый день!
После приготовления сока из яблок, остаются яблочные "отходы", которые можно использовать для приготовления яблочного повидла.

Яблочные "отходы"

необходимо протереть через сито, в кастрюлю с толстыми стенками- идеально для этого подходит казан.

Получается яблочное пюре.

Далее к протертому пюре добавить сахар (сахар добавляется по вкусу, если яблоки кислых сортов -больше и наоборот).

Хорошо перемешать, до полного объединения ингредиентов.

Накрыть крышкой и поставить в разогретую до максимальной температуры духовку, после того, как пюре закипит убавить температуру до 100-130 градусов и варить примерно два часа. В течении этого времени нужно несколько раз перемешать повидло.

Готовое повидло не растекается по блюдцу.

Далее разложить повидло в простерилизованные банки.

Дать повидлу полностью остыть и накрыть крышками.
Попробуйте приготовить.
Приятных заготовок.