Рецепт: Кебаб с овощами - острый с мексиканскими овощами.

Приготовила жаренную на сковороде говядинку, протушенную с овощами и решила поделиться рецептом.

На фото-использованный для этого блюда ингредиенты.

Приготовила лук и чеснок.

Мясо мою, режу на кусочки и отправляю на сковороду с маслом. Жарю до легкой корочки, пока жидкость почти не испарится.

Добавляю лук и чеснок.
Добавляю соль, перец.

Мясо с луком и чесноком уже "обьединились". Добавляю 50 мл воды и закрываю крышку для того, чтобы мясо стало почти готовым.

Добавляю нарезанную кубиками картофель.

После картофеля добавила соевый соус. Добавила 1ч. л. кумина(зира). Это на ваше усмотрение. Мне очень нравится в мясных блюдах аромат кумина. Вы можете воспользоваться теми специями, которые вам нравятся.

. Добавляю овощные нарезки(замороженные). Так как у меня мороженные овощи, я их использую в конце приготовления блюда. Ну, а свежие овощи кладутся после лука и т. д...

С овощами мясо потушилось 15 мин

В конце приготовления добавляю зелень. У меня кинза и сельдерей. Вы можете использовать любую зелень.

Кебаб с говядиной готов-можно подавать как отдельное блюдо и с гарниром, конечно же салат(я приготовила салат- помидоры с огурцами и зеленью). Мясо получилось нежным и сочным, советую этот простой рецепт. Приятного аппетита!!