Рецепт: Рисовая лапша Пад Тай - экспресс-вариант

Когда хочется чего-нибудь экзотического, но нет времени исполнять "танцы с бубном" у плиты, вполне можно воспользоваться покупным готовым соусом в банке, который содержит в себе все те ингредиенты, которые очень часто в обычной жизни найти достаточно сложно, а, порою, и невозможно. Предлагаю приготовить упрощенный вариант тайского блюда "Пад Тай", который готовится со специальным покупным соусом очень быстро в стиле стир-фрай.

Для начала приготовления филе куриной грудки нарезаем полосочками.

К нему еще будет добавлен черный перец горошком, соль, два зубчика чеснока и один острый красный перчик.

Все специи измельчаем, а затем быстро обжариваем курицу со специями в небольшом количестве рафинированного растительного масла.

Теперь добавляем к куриному филе готовый кисло-сладкий соус "Пад Тай", в который входит фруктоза, лук-шалот, тамариндовая паста, соевое масло, перец чили, соль, уксусная кислота и масло паприки. Согласитесь, некоторые из этих ингредиентов в обычной жизни трудно найти) Быстро обжариваем всё в течение пары минут.

Пока готовится курица, рисовую лапшу замачиваем кипятке на пять-семь минут - этого времени ей хватит, чтобы дойти до готовности.

Готовую лапшу выкладываем на тарелку.

На нее сверху выкладываем курицу в кисло-сладком соусе "Пад Тай", и после этого быстро приготовленное блюдо подаем к столу!

Приятного аппетита!