Рецепт: Бесбармак с говядиной - Сытно,вкусно и просто готовить.

Этот упрощенный бесбармак можно приготовить быстро и без особых усилий. А получится вкусно, оригинально и очень сытно.

Говядину я покупаю в Мясном магазине, очень удобно тем. что качество мяса прекрасное и кусочки отрублены по 400-500 грамм, можно выбрать какой вам нужен.
Для этого блюда желательно жирненькую говядину взять.
Мою и отвариваю в не большом количестве воды.

Говядина нежная, молодая, поэтому мне хватило часа, что бы она полностью разварилась. За двадцать минут до готовности солю по вкусу.
За время варки готовлю лук. Луковицу порезала перьями.

Хорошо бы луковицу тушить на жире, собранном с бульона, но у меня жира мало, пришлось добавить немного сливочного масла.

Протушила лук, пока запахнет вкусно.

Говядина разварилась, вытаскиваю её из бульона.

Разбираю на не большие кусочки.

В бульон выкладываю тушёный лук, добавляю молотый перец и хмели сунели.

Возвращаю мясо в бульон, пусть шесть минут поварится.

А за эти шесть минут как раз успею сварить бесбармачную лапшу, у меня уже кипит в глубокой сковороде вода, в сковороде удобно тем. что легко следить. что бы листочки лапши не слиплись.

Лапшу варю в солёной воде. Листочки очень тонкие и через пять минут уже готовы.
Вылаживаю порцию в тарелку.

Сверху порцию мяса с бульоном.

Посыпаю резанной зеленью и блюдо готово!!

очень сытно и конечно же вкусно!!