Рецепт: Тыква запеченная - с чесноком, ароматная

Добрый день, коллеги! Королева осеннего огорода созрела!

Тыкву очистить от семян и кожуры.

Дольки тыквы порезать на кусочки, примерно, 2*2 см. На сковороду вылить 2 ст. л. растительного масла выложить кусочки. Желательно, что бы кусочки были в один слой. Посолить. закрыть фольгой и поставить в разогретую до 200* духовку на 20 минут.

Пока тыква стоит в духовке, чеснок почистить.

И измельчить.

Добавить перец, любимую приправу и растительное масло.

Хорошо перемешать.

Через 20 минут тыкву достать из духовки и добавить заправку из чеснока.

Аккуратно перемешать, что бы кусочки тыквы не сильно помялись.

Отправить сковороду с тыквой, уже без фольги, обратно в духовку на 20 минут.

Приготовленную таким образом тыкву можно подать как самостоятельное блюдо, а можно с мясом или рыбой.