Рецепт: Тыквенный сок - этот сок полезен и язвенникам и трезвенникам.

На зиму делаю большой ассортимент разных соков и из одноименных и смешанные. Но сама больше всего люблю сок тыквенный. Может потому, что он очень полезен, особенно с проблемами ЖКТ.
А вид и цвет и аромат не может не радовать зимой.

Тыкву мне подарили, такая красавица, как из рисованного мультика!
Конечно помыла, вытерла на сухо.

Разрезала на не крупные скибки, почистила середину и отрезала шкорку. Кусочки порезала не крупно, но и не мелко, всё равно разварятся.

Залила водой так. что бы куски покрылись.

Варила не меньше часа, тыква должна полностью развариться.

Затем отставила, что бы тыква остыла, так как дальше уже пойдёт в работу блендер.

Тёплый отвар измельчила блендером до однородного вида, добавила сахара.

Затем выдавила сок из лимонов, так как у меня были не крупные лимоны, то пришлось выдавить сок из трёх. Это делается уде по вкусу .

Сок выдавливаю, конечно не рукой, а вставляю вилку в мякоть разрезанного лимона и кручу вилку, пока не выйдет весь сок.
Если очень густо, то можно долить воды. это уже на усмотрение.
Закипятим сок и разливаем по бутылкам. Бутылки я просто хорошо мою. Затем вливаю по кружке сока кипящего в каждую бутылку, что бы она прогрелась, затем быстро выливаю в кастрюлю и заливаю уже под крышку.
Бутылки укрываю, я это делаю с помощью одноразовой большой пелёнки, она хорошо держит тепло и её не жалко и стирать не нужно.

Вот и все дела. Натуральный, вкусный сок.