Рецепт: Оладьи из кабачков - С мясом пикантные. Сюрприз для чада

Если ребенок редко ест мясное, приходиться прибегать к хитростям.
У нас в семье любят кабачок, да и ещё сейчас сезон и на участке его хватает, вот приходиться придумывать что-то вкусненькое.
И сегодня у нас в меню были оладушки, но не простые а очень полезные.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты. Мясо предварительно отварить.

Кабачок очищаем от кожуры и разделим напополам.

С помощью чайной ложки удаляем семена. Далее режим кабачки на кусочки. Чистим лук, и делим его на четвертинки.

Крутим в мясорубке через мелкую насадку. Мясо у меня отварное.

Трем картофель через среднюю терку. В мясорубку его пускать не стоит, он может не прожариться.

Картофель добавила всего один, чтоб он не чувствовался в оладьях, пожеланию можно парочку положить, но не более.
Чеснок 6 зубчиков, можно и больше, это кто как любит, если нужно по острее. Чеснок придает оладьям пикантный вкус и обалденный аромат, улучшает аппетит. А так же очень полезен во всех отношениях.

Пропускаем через пресс для чеснок.

Все ингредиенты, добавляем в миску, бьем два яйца, солим, муку пропускает через сито. Муки добавила два стакана, можно и побольше максимум три, это кто как любит. Чем больше муки тем они плотнее. С двумя у меня получилось очень нежно.

Соду гасим уксусом, все смешивает. Смотрим консистенцию, у меня как густая сметана получилась

Выкладываем на сковороду, разогретую и с маслом.

Я пеку на двух сковородах так и быстрее, затратила 10 минут, на обжаривание.
Переворачиваем при появлении румяной корочки.

Снимаем готовые оладушки.
Я избавляюсь от лишнего масла с помощью бумажных полотенц. Не люблю маслянные.
Подаем со сметаной или майонезом.
Самостоятельное блюдо готово. Тут вам и овощи и мясо.
Спасибо за внимание.