Рецепт: Картофель тушеный - с окорочком

Люблю сготовить что-нибудь простое, но вкусное и сытное. А для меня, студента, живущего в общежитии умение готовить - это большой плюс. И солидная экономия. Сегодня приготовлю себе на один-два дня одно из любимых мною вторых блюд. Это молодая картошечка тушеная с окорочком. Сейчас, как раз, сезон овощей. Рецепт несложный, справится, пожалуй, любой школьник и начинающий кулинар. Но пальчики оближешь! Люблю готовить блюда из окорочков, выбрать пожирнее и что-нибудь эдакое дома наготовить. Бабуля удивляется, как это "без мяса" так вкусно получилось?)). Эх, недооценивает старшее поколение возможности куриных ножек)). Что-то, сильно есть захотелось...

Сейчас быстро начищу картошки, моркови и лука.

Кухонным топориком порублю окорочок.

В казанок выкладываю картофель и кусочки окорочка.

Порезанный лук и морковь немного пассирую на растительном масле, добавляю туда пару-тройку лавровых листика.

Поджарку выкладываю в казанок к окорочку и картошке. Солю на глазок. Наверное, каждая хозяйка и каждый кулинар знает, сколько соли добавлять на свой вкус.

В последнюю очередь, добавляю кипяченую воду. Она должна почти покрыть содержимое после перемешивания. Затем, обязательно накрываю крышкой, ставлю на средний огонь и жду 25 минут.

Получается вкуснятина!