Рецепт: Овощное рагу с курицей - в мультиварке

Доброго времени суток, хозяюшки! Сегодня предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт сытного и вкусного мясного гарнира с овощами в мультиварке. Овощное рагу с курицей в мультиварке начинаем готовить с того, что смажем чашу мультиварки подсолнечным маслом, затем очистим, помоем и порежем 1-2 головки репчатого лука, бросим в чашу.

Затем почистим и помоем одну среднюю или две маленьких, как у меня морковки, потрем их на терке, и бросим к луку.

Следующий этап - мясо. Разделываем его. У меня это куриное филе на кости. Поэтому я отделяю от него шкурку, отделяю мясо от кости, режу на средние кусочки и бросаю на пережарку к овощам на 10-15 минут. Режим жарка.

Следующий этап - очищаем и промываем около 10 средних картофелин, режем их на брусочки, бросаем к мясу и овощам.

Следующий этап - помидоры. 5-6 средних помидоров, или больше, моем и режем маленькими кусочками, я люблю помидоры, поэтому положила больше. Они и жидкость рагу дают, и приятный кисловатый вкус, и пикантность, и объем.

Затем промываем 1-2 штучки болгарского перца, у меня красный. Режем маленькими кусочками и засыпаем вслед за помидорами.

Теперь перемешиваем аккуратно, солим, перчим по вкусу, можно подлить немного кипяченной воды, но главное не переборщить, так как овощи, в частности, помидор, и так даст влагу, которая потом благодаря картофелю и крахмалу загустеет и превратиться в вязкое пюре. И ставим на режим тушение на 40-50 минут.

Можно еще добавить зелень на ваше усмотрение, или кабачок, капусту, любые овощи, что есть в доме. Можно пробовать разные варианты, все они вкусны по-своему.