Рецепт: Малиновый пирог - Нежная основа и хрустящая корочка

В последнее время на просторах интернета набирает попуьярность этот вкуснейший пирог. Ну вот и я решилась испробовать данный рецептик, которым осталась очень довольна.
С уверенностью заявляю этот рецепт займет достойное место в моей коллекции.

Итак берем сливочное масло

Добавляем пол. стакана сахара

Взбиваем и вводим в смесь 3 яйца

Снова взбиваем. Добавляем щепотку соли и 4 ст. ложки молока

Еще разок взбиваем. Добавляем ванилин

и стакан муки

хорошенько взбиваем. Вводим гашеную соду(можно разрыхлитель)

взбиваем и на время отставляем тесто.
Пришло время заняться крошкой.
В сухую чашу всыпаем пол стакана муки и пол. стакана сахара, а так же добавляем сливочное масло

Перетираем все составляющие в крошку

На противень застеленный пергаментом выкладываем равномерно тесто

Сверху выкладываем малину. Количество на ваше усмотрение

засыпаем всю красоту равномерно крошкой

ставим в духовой шкаф выпекаться. Выпекаем до сухой палочки

даем пирогу остыть и зовем домашних пить чай.
Пирог получился очень вкусный, ароматный, в меру сладкий с хрустящей верхней корочкой и нежной основой.

Всем приятного чаепития и отличного настроения