Рецепт: Корнишоны консервированные - Хрустящие)))

Ингредиенты:
мелкие огурцы - сколько есть;
вода - сколько войдет;
соль - 0,5 ст.л.;
сахар - 1 ст.л.;
уксус - 1,5 ст.л.;
листы черной смородины - 3 шт.;
листы вишни - 3 шт.;
листы хрена - 1 шт.;
зонтик укропа - 1 шт.;
душистый перец горошком - 3 шт.;
лавровый лист - 1 шт.;
чеснок - 2 зуб.

Способ приготовления:

Корнишоны - это по сути мелкие огурчики. Приготовим на зиму несколько баночек домашних маринованных корнишонов. Готовить очень просто, а улетают на ура! Да ещё и как хрустят!!! В ингредиентах указываю количество специй на маринад для баночки 0,5 л. Закатывать можно любыми баночками, но как по мне - маленькие баночки с маленькими огурчиками удобнее. Их можно и так хрумкать, и в салат использовать.

Готово

Собрать маленькие огурчики. Огурцы помыть и залить холодной водой на 6-8 часов. Это делается для того, чтобы огурчики были хрустящими. Я заливаю водой вечером и оставляю на ночь, а с утра мариную.

Залить

Подготовить зонтик укропа, листы вишни, листик хрена, листы черной смородины, душистый перец горошком, лавровый лист и почистить чеснок.

Подготовить

На дно стерильных банок уложить листы вишни, листы черной смородины, листик хрена, нарезанный пластинами чеснок, горошины душистого перца, зонтик укропа, лавровый лист.

Уложить