Рецепт: Булочки из дрожжевого теста с сыром - Очень вкусно получилось.

Внук заказал булочки с сыром, где то пробовал, не помнит где, но понравились. Решила приготовить, уж как получится, но в итоге получилось очень вкусно и внук сказал, что бы ещё таких напекла.

Тесто я готовлю дрожжевое на сыворотке, она у меня остаётся после приготовления домашнего сыра. Разливаю по пластиковым бутылкам из под молока и храню в морозильнике. Тесто получается прекрасное, рецепт можно посмотреть у меня в выпечке.
Готовлю начинку сырную. У меня адыгейский сыр, натираю его на крупной тёрке. Твёрдый сыр у меня уже в натёртом виде из морозилки.

Соединяю сыр вместе, перемешиваю.

Добавляю приправы и снова хорошо перемешиваю, начинка должна быть солёненькая.
Теперь тесто делю на кусочки.

Делаю руками лепёшки и на половину лепёшки выкладываю смесь сыров.

Закрываю, как вареники, придавливаю концы и закрепляю вилкой.

Выкладываю на противень, смазываю белком яйца, даю выстояться и подняться, а затем выпекаю при температуре 180 градусов до готовности.
Очень вкусные красивые булочки.

Не дорого и сытно.