Рецепт: Рисовый пудинг - с яблоком

Рис промываем и варим в воде или молоке до состояния каши или используем уже готовую рисовую кашу.

В отдельной миске смешиваем сахарный песок и яичный желток.

Яблоко натираем на крупной терке.

Добавляем к рисовой каше тертое яблоко и желток с сахаром, хорошо перемешиваем.

Яичный белок взбиваем до состояния пены.

Добавляем белок к каше и осторожно перемешиваем.

Рисовый пудинг можно выпекать в форме для выпекания или в формочках. Мы будем использовать силиконовые формочки, смазываем их сливочным маслом и заполняем до верху.

Отправляем в заранее разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.

Приятного аппетита!