Рецепт: Запеканка из картофеля со свининой - по-домашнему
Ингредиенты:
картофель - 7 шт.;
свинина - 280 г.;
лук репчатый - 2 шт.;
сметана - 2 ст. л.;
соевый соус - 2 ст. л.;
молоко 2,5% - 5 ст. л.;
куриное яйцо - 1 шт.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
сыр твердый - 50 г.
Способ приготовления:
картофель - 7 шт.;
свинина - 280 г.;
лук репчатый - 2 шт.;
сметана - 2 ст. л.;
соевый соус - 2 ст. л.;
молоко 2,5% - 5 ст. л.;
куриное яйцо - 1 шт.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
сыр твердый - 50 г.
Мякоть свинины нарезаем соломкой и заливаем соевым соусом, оставляем мариноваться на 15-20 минут.Картофель очищаем от кожицы и нарезаем кружочками.Лук нарезаем полукольцами.В форму для запекания наливаем подсолнечное масло и выкладываем первым слоем картофель.Затем мякоть свинины.Третьим слоем выкладываем лук. Солим по вкусу.Следующий слой картофель.В отдельном блюде смешиваем яйцо, молоко и сметану.Заливаем этой смесью картофель и отправляем в заранее разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 60 минут.за 5-10 минут до готовности вынимаем запеканку и посыпаем натертым на крупной терке сыром.Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту: