Рецепт: Быстрая пицца на сковороде - с колбасой, помидорами и красным перцем

1. Начинаем с теста, по консистенции оно должно получиться как густая сметана. В глубокой тарелке смешиваем сметану, яйцо, муку, добавляем щепотку соды и соль по вкусу.

2. Не включенную сковороду смазываем растительным маслом, выливаем на неё тесто и даём настояться минут 5.

3. Подготовим начинку пока тесто настаивается. Нарезаем колбасу, помидоры(предварительно сняв с них кожицу), и перец ломтиками, по желанию можно добавить свежую зелень(я взяла зелёный лук). Так же натираем сыр на крупной тёрке.

4. Выкладываем слоями все ингредиенты, помидоры желательно положить сверху, чтобы тесто от сока не было сырым.

5. Посыпаем сверху сыром и накрываем крышкой. Ставим на огонь( чуть меньше среднего), готовим около 15 минут, до расплавления сыра.

6. Выкладываем на блюдо и наслаждаемся трапезой!