Рецепт: Блинчики с грибами - С белыми грибами!

Осень-грибная пора! Есть множество разнообразных блюд с грибами. Сегодня мы собрали белые грибочки, они довольно плотные и мясистые. И решили разнообразить завтрак. Предлагаю приготовить блинчики, фаршированные белыми грибами. Время нужно потратить немало, но это того стоит, блинчики разлетаются на ура!!!! Блинчики получаются очень вкусные, нежные с большим количеством грибной начинки. Из данного количества продуктов получается 15 блинчиков с белыми грибами.

Собираем белые грибы.

Чистим от песка и грязи, нарезаем крупными кусочками. Затем отвариваем белые грибы 2 раза в кипящей воде по 20 минут и промывание холодной водой.

Нарезаем отваренные белые грибы мелкими кубиками.

Лук чистим, моем и нарезаем кубиками.

На раскалённой сковородке с растительным маслом обжариваем лук до румяности.

Добавляем нарезанные белые грибы и жарим на среднем огне около 20 минут.

Добавляем соль, черный молотый перец и лавровый лист. Перемешиваем и убираем с огня готовую грибную начинку.

Пока грибы варились и жарились, мы можем приготовить блинчики. Замешаем тесто для блинчиков. Соединяем яйцо, щепотку соли, 1 ст. л. растительного масла, молоко и муку. Перемешиваем тесто до однородности.

Жарим на сковородке блинчики с двух сторон до готовности.

Фаршируем готовые блинчики. На центр блинчика выкладываем 1 ст. л. грибной начинки.

Накрываем начинку одним краем блинчика.

Затем накрываем начинку по бокам.

И заворачиваем на оставшийся край блинчик.

Готовые блинчики с белыми грибами выкладываем на блюдо.

Подаём блинчики к столу в теплом виде.

Блинчики с белыми грибами в разрезе.

Угощаем и удивляем своих любимых и родных!!!!