Запеканка с кабачками и мясным фаршем
Репутация: +12956
Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2018-09-18
Рецепт понравился: 34

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - с болгарским перцем и сыром

Ингредиенты:
кабачки - 300-350 гр;
фарш - 200-250 гр;
перец болгарский - 1 шт;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
сыр твердый - 50-70 гр;
сметана - 1-2 ст.л.;
масло растительное - для смазывания формы;
яйца куриные - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт
Способ приготовления:
Всем, доброго времени суток!!!

Сейчас в магазинах и на рынках много настоящих овощей, в том числе и кабачков. Вот с ними я и готовила сегодня запеканочку, рецептиком которой хочу с вами поделиться. Быстро, сытно и очень вкусно.

Для начала хорошенько мою кабачок, кожица мягенькая, поэтому я ее не удаляю. Натираю кабачок на крупной терке, чуть присаливаю и отставляю в сторонку

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото


в это время займусь фаршем, у меня фарш курица+ свинина, вы можете использовать на свой вкус, кладу фарш в миску в которой буду все перемешивать

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото


Одну небольшую луковичку нарезаю мелко и добавляю в миску к фаршу

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото


Небольшой болгарский перчик так же мелко нарезаю и добавляю в миску

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото


Нарезанную зелень можно добавлять любую, какая вам больше по вкусу, у меня укроп с петрушкой

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото


Кабачки за это время дали сок, я его хорошенько отжимаю и добавляю кабачки к фаршу

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото


Добавляю яйцо и перемешиваю хорошенько

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото


Форму для запекания смазываю растительным маслом без запаха и выкладываю подготовленную смесь фарша с кабачками. Сверху промазываю сметаной. Отправляю в духовку запекаться на 40-45 минут, при 180 градусах

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото


За 10 минут до готовности обильно посыпаю заранее натертым сыром и ставлю в духовку, чтобы запеканка покрылась сырной корочкой

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото


Вот такая красота получилась, а какой аромат, ммм

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото


Остается только нарезать и можно подавать к столу

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото


Очень сочная и вкусная

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото



Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

coniors8
Классное сочетание, я этот вкус прямо чувствую:) ответить
zolotaia
Это очень вкусно и сочно!!! ответить
Gotja
Вкусно! Захотелось приготовить) ответить
zolotaia
Приготовьте, это очень вкусно) ответить
NSV0506
вкуснятина явно ответить
lva54
Вкусненько получилось и сытно. Отличный рецепт. ответить
Irinka13
Вкуснятина!!! ответить
tanyska2008
Отличная запеканка! ответить
Grettchen
Выглядит очень аппетитно!) ответить
Lorena Mil35
Красивая запеканка, люблю запеканки) ответить
MarEvo512
Запеканка мне бы понравилась точно. ответить
Fire flower
Быстро и витамино) ответить
kulinarochka
Представляю как нежно и сочно! ответить
Татьяна 565
как аппетитно смотрится ответить
Monica B
Отличный рецепт. ответить
OlesjaLZ
Супер быстро, просто, вкусно и всю семью накормить можно. ответить
Оставить свой комментарий