Рецепт: Плов холостяцкий - В мультиварке

Ингредиенты:
свинина - 300 гр.;
рис - 300 гр.;
лук репчатый - 1 луковица;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 головка;
приправа для плова - по вкусу

Способ приготовления:

Моем и режем на кусочки мясо свинины. Размеры кубиков примерно 2х2 см.

Свинина нарезанная кубиками

Чистим лук репчатый. Нарезаем его на мелкие кусочки.

Лук репчатый

Чистим и нарезаем соломкой морковь.

Как нарезать морковь

Ставим на огонь сковороду. Кладем в нее мясо. Накрываем ее крышкой. Жарим примерно 5 минут. После этого добавляем на сковороду подсолнечное масло, добавляем специи для плова, перемешиваем их с мясом и продолжаем обжаривать мясо. Для придания мягкости периодически добавляем туда кипяченную воду. Через 15 минут добавляем в сковороду лук репчатый. Жарим все еще 5 минут. Добавляем морковь и продолжаем жарить все еще 15 минут. Не забывайте, по мере выкипания, добавлять воду. Поджарка готова.
Моем рис в холодной проточной воде, до момента, когда вода в посуде, где моем рис, станет прозрачной.

Выкладываем поджарку на дно съемной чаши мультиварки ровным слоем. Сверху выкладываем рис. Добавляем воды, на 1 сантиметр выше уровня риса. Разглаживаем поверхность. Втыкаем чеснок по кругу на равно удаленном расстоянии. Выставляем на табло мультиварки режим плов и включаем ее.

Мультиварка