Добавить рецепт
ЮджинКролРоссия, Москва
Репутация: +4443Все рецепты автора: 195
Дата публикации: 2018-09-19
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Торт "Черемуховый" - с покупной молотой черемухой
Ингредиенты:
черемуха молотая - 2 пакета;
сахар - 1 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука пшеничная - 1 ст.;
сметана - 300 г;
сода пищевая - 0,5 ч. ложки;
уксус яблочный - 0,5 ч. ложки
Способ приготовления:
черемуха молотая - 2 пакета;
сахар - 1 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука пшеничная - 1 ст.;
сметана - 300 г;
сода пищевая - 0,5 ч. ложки;
уксус яблочный - 0,5 ч. ложки
Лет 5 назад по телевизору я увидела рецепт черемухового торта и с тех пор хотела его сделать. В магазинах молотую черемуху я не видела, и даже собирала сама ягоды черемухи, сушила их и измельчала, но получилась ерунда какая-то. И вот недавно в Атаке я увидела молотую черемуху! Конечно, я сразу ухватила 2 пачки и побежала делать торт!
Сначала делаем корж. Взбиваем яйца с половиной сахара на высокой скорости. Взбивать надо минут 5-7, чтобы масса увеличилась в объеме минимум в 2 раза.
Потом добавляем муку по частям и опять взбиваем. В конце добавляем соду, гашеную уксусом, и собственно молотую черемуху. Я положила сразу 2 пакетика. Взбиваем все еще раз.
Духовка должна быть разогрета заранее до 200 градусов. Выливаем тесто в противень, накрываем фольгой и отправляем в духовку. Готовность проверяем ножом или зубочисткой.
Даем коржу немного остыть и разрезаем его на три коржа.
Теперь делаем сметанный крем. Сметану взбиваем с оставшейся половиной сахара на высокой скорости. Следим, чтобы сахар растворился.
Промазываем коржи. Украшаем произвольно и отправляем торт в холодильник на несколько часов (лучше на ночь), чтобы он хорошо пропитался.
Приятного аппетита!
Сначала делаем корж. Взбиваем яйца с половиной сахара на высокой скорости. Взбивать надо минут 5-7, чтобы масса увеличилась в объеме минимум в 2 раза.
Потом добавляем муку по частям и опять взбиваем. В конце добавляем соду, гашеную уксусом, и собственно молотую черемуху. Я положила сразу 2 пакетика. Взбиваем все еще раз.
Духовка должна быть разогрета заранее до 200 градусов. Выливаем тесто в противень, накрываем фольгой и отправляем в духовку. Готовность проверяем ножом или зубочисткой.
Даем коржу немного остыть и разрезаем его на три коржа.
Теперь делаем сметанный крем. Сметану взбиваем с оставшейся половиной сахара на высокой скорости. Следим, чтобы сахар растворился.
Промазываем коржи. Украшаем произвольно и отправляем торт в холодильник на несколько часов (лучше на ночь), чтобы он хорошо пропитался.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
