Рецепт: Перец "Чили" на зиму - По домашнему

Берем в кастрюлю 200 гр воды, 50 гр уксуса, 300 гр подсолнечного масла, 200 гр сахара, 150 гр. соли. Тщательно перемешиваем и доводим до кипения.

Горький перец хорошо промываем, даем что бы хорошо стекла вода. Плодоножку проколотьиголочкой.

Добавляем наш перец в горячую воду. Все тщательно перемешиваем и продолжаем варить 10 минут. В процессе варки часто перемешиваем.

8 шт помидор перетираем на терке

и добавляем в кастрюлю с перцем все хорошо перемешиваем и варим еще десять минут, помешивая.
По истечению десяти минут добавляем специи лавровый лист, перец горошком, петрушку, чеснок выдавить через чеснокодавилку хорошо перемешиваем.

Вот что у нас получилось!!!!!

Раскладываем в стерилизованные банки.
И ждем зимы!!!!
Приятного аппетита!!!!!