Рецепт: Маринованные белые грузди - За 8 часов!

Осенняя пора! Грибов очарование! Прекрасное осеннее время года, когда можно насладиться лесными дарами. Белые грузди - это деликатес!!! Если вы вдруг соберёте белые грузди, тогда обязательно приготовьте маринованные грузди. Это настолько вкусно, что язык можно проглотить. Белые грузди очень плотные по своей структуре и довольно мясистые, чем совершенно не уступают мясу. Маринованные белые грузди украсят праздничный стол и удивят гостей.

Сначала собираем белые грузди.

Затем чистим ножом от песка и грязи.

Затем хорошо промываем с воде, чтобы убрать песок под шляпками.

Нарезаем шляпки на 4 части и отрезаем ножки.

Складываем белые грузди в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.

Доводим до кипения и снимаем пенку.

Варим первый раз 10 минут.

Откидываем грузди на дуршлаг и хорошо промываем.

Второй раз варим 40 минут после закипания на небольшом огне под крышкой в хорошо подсоленной воде, чтобы грузди набрались солью.

Отваренные белые грузди хорошо промываем холодной проточной водой и даём немного остыть.

Готовим маринад. Чистим и моем чеснок. Я добавляю побольше чеснока, я любитель чесночный. Можно добавить чеснока по своему вкусу.

Соединяем растительное масло и соль. Солим также по вкусу.

Добавляем чеснок, выдавленный через пресс и перемешиваем.

Отваренные белые грузди нарезаем треугольничками. Нарезаем такими кусочками, чтобы удобно было наколоть на вилку)

Складываем нарезанные белые грузди в миску.

Поливаем маринадом.

Хорошенько перемешиваем.

Перекладываем белые грузди в судочек и убираем в холодильник на 8-10 часов.

Когда белые грузди промариновались подаём деликатес к столу с любым гарниром.

И наслаждаемся изысканным блюдом!

Необычных Вас кулинарных шедевров!!!

Время указано без учёта времени на маринование.