Рецепт: Макароны жареные - с соусом ткемали

Это блюдо я делаю часто, он делается легко и быстро. а главное вкусно и сытно. Для приготовления не требуется много траты.

Берем сковороду ставим на средний огонь

наливаем подсолнечное масло

Когда раскалится сковорода, добавить макароны и хорошо перемешать. Мешать постоянно в течении 3-5 минут, чтоб не прогорели.

Через 4 -5 мин. Выключить огонь. Дать остыть и через 3 мин добавить холодную воду. И поставить опять на огонь.

Добавить соль. Перемешать.

Закрыть крышкой. На половину.

Варятся за 13-15 минут. Если вода испаряется и ещё не свалились добавить немного воды. Попробовать на вкус если соли мало добавить. Выклюсаем огонь.

В конце добавляем соус ткемали он очень подкодит. Придаст пасте немного кисловатый привкус. Перемешать. Приятного аппетита.