Добавить рецепт
OlyuniaРоссия, Пермь
Репутация: +2871Все рецепты автора: 264
Дата публикации: 2018-09-20
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Куриная печень в томатно-сметанном соусе - из свежих помидоров и сливок
Ингредиенты:
печень куриная - 400 гр.;
мало подсолнечное для жарки - по вкусу;
сливки 10% - 1,5 стакана;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь свежая - 1 шт.;
томаты свежие средние - 2 шт.;
мука - 1 ст.ложка;
лавровый лист - 1 шт.;
соль - по вкусу;
специи для мяса - по вкусу
Способ приготовления:
печень куриная - 400 гр.;
мало подсолнечное для жарки - по вкусу;
сливки 10% - 1,5 стакана;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь свежая - 1 шт.;
томаты свежие средние - 2 шт.;
мука - 1 ст.ложка;
лавровый лист - 1 шт.;
соль - по вкусу;
специи для мяса - по вкусу
Куриную печень люблю не только за вкусовые качества. Это ещё и выигрышный вариант приготовления ужина в короткие сроки. Куриная печень мягкая, нежная, сочетается практически с любым гарниром. А если её потушить со сливками или со сметаной, то просто объедение.
Печень промыла, освободила от прожилок.
Обжарила на растительном масле. Как только кусочки слегка зарумянились, посолила.
Сложила овощи к печени.
Печень промыла, освободила от прожилок.
Обжарила на растительном масле. Как только кусочки слегка зарумянились, посолила.
Сложила овощи к печени.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
