Рецепт: Икра форели соленая - Божественная!

Привет! Хочу поделиться радостной новостью - нам так повезло! В замороженной форели, что мы купили, была икра! Чистим мы форель, а там... икра, да так много!!! Мы так обрадовались и решили засолить ее. Получилась прям целая баночка икры. Все очень просто! А завтрак будет потрясающий)

Итак, покупаем форель и чистим. Если повезёт, то находим икру форели. Это такая неожиданность) Или покупаем икру форели.

Икру кладем в ёмкость и солим. Тут главное - не пересолить. Ну, и недосолить тоже не вариант. На две крупные икорки я взяла где-то 1 ч. л. с горкой. Надо солить на глаз. Хорошенько натереть икру форели солью.

Уложить в меньшую ёмкость засоленную икру и убрать в холодильник на 8-10 часов. Я убираю на ночь.

Утром достаем икорку форели, уже просоленную, и готовим бутерброды к завтраку.

Нарезаем хлеб ломтиками. Смазываем хлеб сливочным маслом и намазываем солёную икру. Подаём к столу бутерброды с икрой форели.

Вкус незабываемый! Приятных Вам неожиданностей!!!

Время указано без учёта времени просаливания.