Рецепт: Заправка для борща на зиму - Консервированный

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 кг.;
перец сладкий - 1 кг.;
морковь - 1 кг.;
помидоры красные - 1 кг.;
растительное масло - 200 мл.;
уксус 9% - 90 мл.;
сахар - 100 гр.;
соль - 50 гр.;
перец горошком - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу;
петрушка - по вкусу;
укроп - по вкусу

Способ приготовления:

Продукты

Доброго времени суток.
Пришла осень, пора делать заготовки на зиму.
В средней полосе нашей страны, свёклу сажают
почти что все и урожай всегда отменный.
Для Вас рецепт " Борщ на зиму "
Сделав " Борщ на зиму "- по этому рецепту,
вы не пожалеете, блюдо получатся - великолепное
и экономит наше драгоценное время.
Помидоры, перец проворачиваем в мясорубке.
Капусту мелко нашинковать, свёклу и морковь натереть на тёрке.
Все ингредиенты смешать в кастрюле, кроме и приправ с зеленью.

перемешанные овощи

Варить 45-60 минут. Добавить уксус, перец горошком,
лавровый лист и зелень, за 5 минут до окончания варки.

варёные овощи

Уложить в простерилизованные банки, закрыть железными крышками.
Укутать одеялом до полного остывания.
С указанного количества ингредиентов получается около 6 литров борща.

готовый продукт

Зимой борщ готовить так:
На три литра бульона добавить нарезанный картофель кубиками.
Когда он сварится добавить 1 литр консервированного борща.
Варить 5 минут! Просто и вкусно!

Время приготовления: PT01H30M1 ч. 30 мин.

Примерная стоимость порции: 150 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Отличная заготовка) особенно, если овощи свои) ответить

Заготовка то что нужно для зимы. ответить

Оставить свой комментарий