Рецепт: Свиная корейка на гриле - В соевом соусе!

Всем привет! Предлагаю приготовить свиную корейку на кости в соевом соусе на гриле. Получается потрясающе нежное и сочное мясо. За счёт специи очень ароматное. Расчитать количество соевого соуса несложно-на 1 кг мяса 100 мл соевого соуса классического. На гарнир мы выбрали кабачок на гриле, это по желанию. Готовить не сложно с результат никого не оставит равнодушным. Свиная корейка в соевом соусе просто восхитительная!!!

Для начала промываем и просушиваем бумажными полотенцами свиную корейку. Маринуем в большой ёмкости. Добавляем приправу для гриля, приправу для мяса, черный молотый перец и соевый соус. Хорошенько все перемешиваем руками, втирая маринад в корейку.

Накрываем корейку в маринаде тарелкой и ставим груз. Оставляем мариноваться свиную корейку на 2 часа. Подготовим лук и кабачок. Лук чистим, моем и нарезаем кружочками. Кабачок молодой моем, нарезаем кружочками, солим по вкусу и сбрызгиваем растительным маслом. Также необходимо подготовить угли для гриля.

По истечении указанного времени, выкладываем свиную корейку на решетку-гриль. На корейку выкладываем кружочки лука, рядом выкладываем кружочки кабачка, по желанию. Ставим решетку-гриль на мангал с углями.

Жарим свиную корейку с луком на углях в течение 30 минут, постоянно переворачивая. Кабачок нужно снять через 10 минут от начала приготовления.

Подаём к столу свиную корейку в соевом соусе с луком в горячем виде.

Подаем с кабачками на гриле или с любимым гарниром.

Приятного всем аппетита!!!

Время указано без учёта маринования.