Рецепт: Рулетики из куриной печени - По домашнему

Подготавливаю все необходимые ингредиенты

Для начала обжариваем лучок до золотистого цвета.
Затем к уже золотому лучку добавляю морковочку и хорошенечко протушивая

Теперь можно заняться нашим «тестом»
Половинку лука, 2 зубчика чесночка хорошенько взбиваем блендером, добавляем печень и ещё разок взбиваем

Перелила нашу печень в емкость побольше, дабы было удобнее смешивать остальные ингридиентыК печени с луком и чесноком добавила молочко, яйца, муку и соль с перчиком. Ещё раз все хорошенько перемешала до однородности

блинчики и начинка готовы. Можно крутить рулетики

Тесто готово. Жарим блинчики, с помощью ложечки равномерно распределяем по сковородочке массу, с каждой стороны обжариваем приблизительно по минутке. В зависимости от вашей сковороды и плиты

намазываем сыром с чесноком сверху тонкой полоской ложим лук с морковью

вот так должно получится

Всего у меня вышло 13 рулетиков*2=26. Не считая того сколько съели пока готовили Блюдо подойдёт как для праздничного стола так и для обычного обеда или ужина (например, как в нашем случае с гречкой) Отличная альтернатива печеночному торту, выглядит очень аппетитно. Приготовьте не пожалеете, затрат по минимуму зато вкуснятина выходитНе