Рецепт: Торт "Шарики" - по-домашнему

С детства умею готовить торт шарики, он вкусный и простой.
Еще по рецепту моей бабушки.
Для приготовления теста необходимо разбить яйца, размягченный маргарин и всыпать сахара один стакан.

Затем необходимо погасить соду, для этого в нее добавить несколько капель уксуса.
Все тщательно перемешать, до растворения сахара. Затем добавить просеянную муку, а так же крахмал.

Тесто должно получиться упругим, и достаточно плотным, для того, чтобы можно было скатать шарики из него.

Разделить тесто на две равные части, затем одну часть оставить светлой, а во вторую добавить какао и тщательно равномерно размешать.

Теперь необходимо скатать шарики одинакового размера, конечно смотреть примерно, и лучше сильно большие шарики не делать, так как они еще увеличатся в размере во время выпекания.

В шарики белого цвета внутрь добавить изюм, предварительно замоченный и хорошо промытый. Добавлять можно по несколько штук в каждый шарик, так будет вкуснее.
А в шарики коричневого цвета с какао добавить орехи, так же по несколько штук в каждый.

Выпекать в духовом шкафу, до готовности, при температуре сто восемьдесят градусов.

Теперь необходимо сделать крем, для этого смешать сметану и сахар - один стакан. И затем в крем окунать получившиеся шарики и подержать, чтобы они пропитались.

Когда шарики пропитались кремом, их нужно выложить горкой, чередуя коричневые и белые шарики.
Сверху можно полить шоколадной глазурью, так вкуснее и красивее.

Торт готов! Можно сразу его пробовать или подержать еще два-три часа для пропитки. Очень вкусно.
Торт в разрезе.

Приятного аппетита!