Рецепт: Штрудель с яблоком и корицей - по- домашнему

Добрый день, коллеги! Как- то так получилось, но я ни разу не пекла штрудель:) Выпечка не сложная, тем более я умею делать вытяжное тесто, да и яблок полно. Сегодня я решила исправить этот пробел и испекла штрудель.

Первым делом надо приготовить тесто. Для этого в чашке смешать муку, соль и 1 ч. л. сахара.

Добавить 2 ст. л. растительного масла

и чистую воду.

Замесить мягкое тесто. Чашку с тестом прикрыть пленкой и оставить на столе на 1 час.

Затем яблоки порезать на тонкие пластинки.

Добавить хлебные крошки.

Корицу

и оставшийся сахар.

Всё хорошо перемешать.

Отдохнувшее тесто разделить на две части.

Колобок раскатать скалкой, на сколько это возможно.

Затем переложить тесто на простынку и растянуть так, что бы рисунок простынки был виден. Затем сбрызнуть тесто маслом.

На край теста выложить начинку.

И завернуть штрудель.

Заворачивать штрудель удобно при помощи простынки.

Выложить штрудель на противень. смазать растительным маслом.

Выпекать в разогретой до 180 * духовке 30-40 минут. затем выложить на доску, прикрыть полотенцем и дать, слегка, остыть. Пока штрудель находится под полотенцем, он становится мягким.

Нарезают штрудель под острым углом и подают на стол теплым.

Чашечка кофе, яблочный штрудель и можно представить себя, завтракающим в какой- нибудь европейской кофейне:)

Указано только время выпечки.