Рецепт: Буюрди - горячая закуска из томатов и сыра фета

Эта прекрасная горячая закуска не оставит никого равнодушным. Изначально это блюдо пришло из Константинополя и наполнит ваш дом ароматом специй.

Для начала возьмите форму, в которой будете запекать закуску. А далее все очень просто. Натрите на крупной терке половину сыра фета и выложите его ровным слоем.

Теперь очищаем болгарский перец от плодоножки и нарезаем полукольцами.

Выкладываем вторым слоем в форму поверх сыра.

Затем для сочности выкладываем кольца томата.

Теперь пришло время добавить жгучий перец. Тут все зависит от вашего вкуса, если хотите поострее, то и добавляйте не жалея.

Теперь натираем на терке вторую половину сыра фета.

Теперь выкладываем поверх томатов.

Поливаем оливковым маслом, закрываем фольгой.

И ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, чтобы сыр подрасплавился.
Подавать со свежим хлебом, макайте с удовольствием.