Рецепт: Жареный карась в муке на сковороде - Свежевыловленный!

Очень простой и очень вкусный рецепт приготовления карася. Самые вкусные караси - это свежевыловленные. Мясо рыбы белое и сочное, прям сладкое, но нужно быть аккуратнее с косточками.

Итак, словить карасей или купить. Почистить от чешуи и внутренностей, отрезать голову. Промыть снаружи и внутри.

Делаем поперечные надрезы, чтобы карась лучше прожарился.

Затем солим и перчим карася снаружи и внутри.

Обваливаем карасей в муке с обеих сторон.

Жарим на разогретой сковороде на растительном масле с одной стороны до румяности.

Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки на среднем огне.

Готового жареного карася выкладываем на блюдо. Подаём к столу в теплом виде с любым гарниром.

И непосредственно фото белого и сочного мяса карася)))

Приятного всем аппетита!!!